»Hier bin ich Mensch, hier darf ich’s sein!« ließ Goethe den Faust einst auf seinem Osterspaziergang verlauten. Man könnte meinen, dass er das Leben...
Die Edition Outbird richtet ihren Fokus auf alternative (Er-)Lebenswelten, auf Stoffe mit Charakter und Kante, auf Geschichten vom Rande des Mainstreams, auf inklusive Themen...
Von der Starken-August-Brühe bis zum Brühlschen Terrassenpüree, vom Grüne-Gewölbe-Gemüse bis zum Blasewitzer Pustekuchen: Sachsens Landeshauptstadt ist auch kulinarisch ein Gedicht. Katja Völkel hat sich...